ビスケットの日?
全国ビスケット協会が1980年に制定し、翌年から実施。1855年、パンの製法を
学ぶ為に長崎に留学していた水戸藩の
柴田方庵が、同藩の萩信之助に、
パン・ビスケットの製法を書いた
「パン・ビスコイト製法書」を
送りました。これが、ビスケットの製法
を記した日本初の文書とされています。
また、ビスケットの語原がラテン語で「二度焼かれた物」という意味の
「ビス・コクトゥス(bis coctus)」で
あることから、「に(2)どや(8)く」の
語呂合せの意味も持たせています。
たまに食べると美味しいけど
手作りが一番上手いっす